|
Egyik leggyakoribb szarvasgombánk. Sajnos kis mérete,
kemény állaga valamint visszafogott ízletessége
miatt nem kerül sem piacra, sem a tányérra. Pedig
nem rossz gomba, megmosva nyersen kis mézzel mogyoroszerû
élményt ad. Több változatát (más
álláspont szerint faját) találhatjuk
meg európában és Kínában létezik
egy nagyon hasonló faj (T. pseudoexcavatum), amely épp
annyira más, hogy megüti az árusíthatóság
kritériumát: nagyobb finomabb, barnább.
|